Notre histoire

Notre mission est de faciliter une vie plus saine. C'est trop compliqué, trop ennuyeux et personne n'a le temps de s'y retrouver tout seul. Nous sommes donc là pour le faire.

Nous sommes maintenant en mission pour changer l'industrie alimentaire. Pour revenir à nos racines. Avec des aliments propres, exempts des ingrédients nocifs qui ont affecté nos vies et celles des gens que nous aimons. Une nourriture qui a bon goût et qui vous fait vous sentir bien aussi. Cela a fonctionné pour nous, et nous savons que cela fonctionnera pour vous aussi.

Notre mission est de faciliter une vie plus saine. C'est trop compliqué, trop ennuyeux et personne n'a le temps de s'y retrouver tout seul. Nous sommes donc là pour le faire.

DES MIGRAINES À N’EN PLUS FINIR

Nous sommes le duo derrière Bespoke by Sunday, mariés à la ville comme à l’écran, chez Sunday in Soho puis chez Bespoke. Pendant des années, nous avons chacun fait face à des problèmes de santé divers et variés: des maux de ventre interminables, plus de 15 migraines par mois, l’acné de l’adulte, des pertes puis des prises de poids… Cela vous est-il arrivé aussi ? Pour s’en sortir, nous avons alors consulté des spécialistes de toutes sortes, qui nous ont toujours renvoyé vers la même solution: les médicaments..

MAIS QU’EST-CE QU’ON DOIT MANGER MAINTENANT?

Nous n’étions pas les seuls à vivre cela. Nous avons tous deux vu nos parents souffrir de maladies cérébrales dégénératives, appelées maintenant diabète de type 3. Mais c’est seulement quand nous avons eu nos deux filles que nous avons réellement ouvert les yeux: d’un seul coup nous avons commencé à être plus attentifs aux étiquettes sur les produits, et à ce que nous mangions au quotidien. En approfondissant nos recherches, nous avons réalisé qu'il n'existait aucune norme concernant les ingrédients toxiques et nocifs dans notre alimentation. Aucune, simplement zéro. Mais il ne suffisait pas de le savoir. Qu’allions-nous faire de ce constat désolant ? Nous étions confrontés à trois obstacles majeurs à ce stade : 1) Avec autant de greenwashing et de désinformation, nous ne savions plus ce qui était réellement “bon pour nous”. 2) Nous ne trouvions rien qui puisse nous faire envie. 3) Nous n'avions pas le temps de tout faire nous-même: acheter de bons produits locaux et bio, apprendre des recettes saines et qui font envie, faire la cuisine nous-même, matin midi et soir, avoir une vie de famille remplie, et des jobs intenses.

MOMENT AHA

C'est alors que nous avons commencé à explorer d'autres manières de gérer notre bien-être. Encouragés par nos nombreuses lectures, nous avons décidé de nous tourner vers une alimentation complète, axée sur les plantes, et de repenser entièrement nos vies autour de ce type d’alimentation. Nous avons fait des essais et des expériences culinaires, nous nous sommes mutuellement encouragés à essayer de nouvelles recettes en cuisine, et à redécouvrir notre créativité. C’est ainsi que notre premier “Programme Bespoke” est né: au bout de dix jours, nous avions chacun perdu 3 kilos, nous n’avions plus de problèmes digestifs, on se sentait léger, heureux, en grande forme. Et notre peau était incroyable. Cela faisait très longtemps qu’on ne s’était pas sentis si pleins d’énergie, d’espoir, et de bonne humeur, il faut le dire. Nous sommes maintenant déterminés à changer l'industrie alimentaire en profondeur. Nous voulons revenir à nos racines, à la Nature, et au commencement de ce que les aliments auraient toujours dû être, sans la junk food et la cuisine industrielle de masse, avec des tonnes de sucres ajoutés, des additifs, des conservateurs, et des ingrédients toxiques (et imprononçables!) dont on ne connaîtra vraiment jamais la teneur complète. Avec le “Clean Eating”, libérés des ingrédients nocifs et inutiles, qui nous ont fait grossir gratuitement sans qu’on ne s’en rende compte, et qui ont affecté nos vies et celles des personnes que nous aimions, nous pouvons enfin devenir la meilleure version de nous-même. Pour nous, et pour nos enfants. Nous avons retrouvé le goût du Bon, du Vrai et nous nous sentons tellement mieux dans notre peau depuis. Cela a marché pour nous, nous savons que cela marchera également pour vous.

Avec une gratitude infinie,

Ali + Isabelle